营养菌菇鸡汤，可以说是美容养颜的法宝，又加上养胃，助消化，可以说是不错的一道美食，作为女孩子每周犒劳一下自己很必要哦
食材
1
水发猴头菇 200克
2
鸡胸肉 100克
3
干紫菜 10克
4
豌豆苗 20克
5
水发香菇 20克
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
清汤 适量
10
猪油 适量
11
鸡蛋清 适量
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猴头菇洗净，切成片，焯水后晾干水分备用，鸡胸肉去筋，切成片，加入蛋清和水淀粉腌制片刻
2
把鸡胸肉和猴头菇放入锅中，用油翻炒几番化开
3
开火上锅，锅中放入清汤，然后下入鸡胸肉和猴头菇，香菇，紫菜，加入料酒
4
大火烧开，然后中火慢炖15分钟，撇去汤上的浮沫，然后加入盐，胡椒粉，调味，关火，撒上豌豆苗，盛出即可，美味营养的菌菇鸡汤就完成了
注意事项
菌菇汤熬成之后再加调味料，轻盐才更健康
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