冬虫夏草如何吃好

煲汤 A. 虫草水鸭汤:鑫燕虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。 制法:水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞鑫燕虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。 B. 虫草花胶炖乳鸽:鑫燕虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。 制法:乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。 C. 虫草乌鸡汤:鑫燕草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚. 制法:乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。 D. 虫草川贝炖雪梨:鑫燕虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。 制法:雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

蒸食 A. 虫草蒸鸡:鑫燕虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。 制法:将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将鑫燕虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。 B. 虫草蒸肉饼:鑫燕虫草5-10 克、猪肉300克。 制法:用少量温水将鑫燕虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。

煲粥 鑫燕虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米(小米)100克 制法:猪肉切成细片，将鑫燕虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。

泡酒 鑫燕虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。