一道很美味的家常菜哦！
工具/原料
1
蘑菇
2
猪瘦肉
3
青辣椒
4
盐
5
料酒
6
酱油
7
味精
8
淀粉
9
葱
10
姜
步骤/方法
1
分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片
2
肉片下5--6成热的油中滑油
3
葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀
4
放味精调好口味，装盘
注意事项
刀工好，切出的肉片才好看
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