平菇可以烧汤也可以炒肉，都很好吃，下面小编来教你们平菇炒肉怎么做！
食材
1
平菇 半斤
2
肉 半斤
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
豆瓣酱 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
将肉切丝，用豆瓣酱和淀粉 搅拌均匀 后腌制10分钟
2
将平菇洗干净，装在盘中待用
3
热锅倒入油
4
锅中倒入腌制好的肉丝。
5
将肉丝炒熟，用盘铲出
6
将平菇倒入锅中，用锅中的油继续炒平菇
7
将平菇炒熟后倒入肉丝
8
加入适量盐和鸡精，将其炒均匀。然后装盘即可
注意事项
平菇炒后可能水份会有点多，可以先把水分倒了后再倒入肉
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