五花肉炖酸菜是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做五花肉炖酸菜吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
酸菜 500克
2
五花肉 100克
3
辣椒 20克
4
姜 40克
5
葱 40克
6
八角 10克
7
油 20克
8
盐 10克
9
鸡精 10克
方法/步骤
1
五花肉切片，锅中放油，放入葱丝，姜丝，八角，辣椒爆香。
2
放入五花肉，酸菜翻炒。
3
加水，盐，鸡精大火将酸菜炖熟即可。
4
总结如下。
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