火辣辣的羊肚开胃下饭，卤熟后的羊肚和辣椒一起经过炖煮，香味更加浓郁。
食材
1
羊肚 适量
2
火锅底料 一袋
3
油 适量
4
葱姜 适量
5
八角 一粒
方法/步骤
1
准备好卤好的羊肚适量，切成长宽相等的细丝。
2
葱姜切成片状，根据炖羊肚的量搭配好火锅底料。(火锅底料要选择辣味的)
3
炒锅烧热放油，爆香八角，葱姜改小火后放入火锅底料炒香。
4
放入热水大火烧开。
5
羊肚放入锅中大火炖煮。
6
羊肚炖至入味，盛入大一点的碗中即可。
注意事项
火锅底料中有一定的盐分，不需要另外放盐。
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