周末在家闲来无事给自己炖点补汤喝，炖汤的过程就是一个等待美味的时刻，冬天喝点滋补的汤，暖胃、营养。中医用黄芪、西洋参、枸杞、黄精炖的四味汤可补血、养气，现在一起看看小编如何炖排骨四味汤。
食材
1
排骨 200克
2
香菇 50克
3
枸杞 5克
4
西洋参 10克
5
黄精 10克
6
黄芪 10克
7
家酿红酒 一勺
方法/步骤
1
用小炖锅炖煮，足够一人喝的量。准备好排骨、香菇和四味中药：黄芪、西洋参、枸杞、黄精（因吃不惯黄精，这里我就没加了）
2
香菇泡发开来，排骨用热水淖下再用清水洗净
3
把主料和药材就要入炖罐内，水加到满，滴上两滴茶油
4
加盖炖煮，一般炖锅很慢，至少也要炖上4小时
5
等到所有的料都炖得熟透了，药味也全炖出来后，开始调味，再加盖炖几分钟
6
出锅后，要趁热喝，这种四味汤比较清香，可以补血养气
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