每次做吐司都很累哦，因为吐司对面团要求很高，一定要揉面揉至完全阶段，出来的吐司才会足够松软，一发、二发、烘烤，每一个过程都不能有一点马虎，不然，出来的吐司就给你好看，所以有时候比较累，或是时间不充足的情况下，很喜欢做一些花式面包，因为不仅揉面要求比吐司稍低一点，烤的时间也短，对于新手或是赶时间的人来说很不错呐， 话说淡奶油，爱做烘焙的人一定要常备哦，北海道吐司是我的大爱哦，就是因为大量添加了淡奶油，带来了柔软到极致的口感，是软质吐司里最值得尝试的一款，今天这款奶油排包，虽然不如北海道吐司质感轻盈，但口感也很绵软香醇，吐司一样的细腻，一样也有拉丝的效果哦。如果你不介质牺牲那么一点点的口感，上班族的亲们，也是可以吃上美味的面包哦。 排包的造型很可爱，让我想到小时候的儿歌，排排坐，吃果果，和家人们一条一条地撕着吃，感觉很温馨呢，顺带也把这首儿歌，教给我的儿子，与他一同享受爱与美味
食材
1
高粉 200g
2
低粉 50g
3
牛奶 100g
4
淡奶油 75g
5
细砂糖 30g
6
盐 2g
7
酵母 2.5g
1
1
所有材料混合。
2
启动揉面程序20分钟。
3
再启动一个揉面程序，直至扩展阶段
4
选择酸奶功能，发酵半小时左右至两倍大
5
将面团分割成8份
6
用保鲜膜盖好，松弛10分钟。
7
取一份，擀开成椭圆形。
8
两边向中间各折1/3。
9
再对折，将封口处捏好。
10
整齐码放入烤盘内，
11
烤箱放一碗水，选择发酵功能
12
发至2倍大，表面刷蛋液
13
放入180度预热好的烤箱内烤20分钟
14
取出放烤网上晾凉，密封保存即可
注意事项
1
面团整形时尽量擀长一点，这样整形出来比较细长，容易烤
2
二发时要发到二倍大，不然烤出来不够松软
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