今天来分享一道最为家常的四季豆炒肉，这道菜不仅食材简单，容易操作，而且非常下饭，话不多说，我们来看下详细步骤吧~
食材
1
四季豆 150克
2
瘦肉 110克
3
蒜 1粒
4
干辣椒 1根
5
花椒 少许
6
料酒 1茶匙
7
酱油 1茶匙
8
生粉 1茶匙
9
油 适量
10
盐 适量
11
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
四季豆撕去老筋清洗干净，然后斜刀切丝，蒜头切末，干辣椒剪成丝备用。
2
瘦肉切丝并依次放入料酒，酱油，生粉和一点点油抓匀以后腌制10分钟。
4
锅内再次倒油，把花椒放下去炸一下，然后捞出弃用，放入蒜末和干辣椒爆出香味来。
5
放入四季豆煸炒至软，再把炒好的肉丝放下去一同翻炒。
6
调入盐和一汤匙生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。
7
成品图。
注意事项
1
四季豆一定要炒熟食用！
2
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