底播野生海参，来自北纬39°大连海洋岛，30米-50米深海，不催熟，自然海域零污染，海底藻类为食，自然生长，生长缓慢
工具/原料
纯净水、不锈钢容器，冰箱、剪刀、筷子、冰块、蒸锅
方法/步骤
1
冰水浸泡，放入纯净无油的器皿中置于0-4摄氏度的环境下（冷藏状态，辅以冰块效果更佳）加入适量纯净水浸泡72小时左右，每隔12小时换次水直到海参泡软为止
2
去沙嘴，用剪刀顺参体肚子上的开口处剪开，去除沙嘴，清洗海参内部，保留内筋。
3
水煮，无油的锅内加入纯净水并烧至谁开，将回软的海参放入，转小火慢煮30-60分钟左右，筷子插透为止，熄火，加盖焖至自然凉透。
4
冰水浸泡，将放凉后的海参放入无油的锅内置于0-4摄氏度的环境下（冷藏状态辅以冰块，效果更佳）加入适量纯净水继续浸泡48小时，每隔12小时换次水。
5
食用，泡发好的海参，存储时用保鲜袋单独保存，也可直接烹饪食用。
注意事项
1
一定要用纯净水，不要用自来水
2
泡发好的海参存储时用保鲜袋单独保存