有的人买了干海参后过多于注重海参发后大小，其实通过海参泡发的大小，来判断海参好坏是不太科学的
工具/原料
1
牧海渔歌淡干海参若干
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器皿
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纯净水
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剪刀
方法/步骤
1
浸泡：将牧海渔歌淡干海参放入干净无油的器皿中，加入纯净水冰箱冷藏浸泡3天，24小时换一次水
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清洗：（注意：海参出海后初加工环节已经去除内脏）因此仅用剪刀顺着海参原有的切口剪开，剪掉顶端的沙嘴，划断纵向排列的海参筋即可（海参筋要保留），将海参清洗干净
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煮参：将海参放入干净无油的锅中，加水没过海参到锅的3/4处，用大火煮开后转中火煮50-90分钟左右，自然凉透后放入无油器皿中，加入纯净水置于冰箱冷藏室泡发3天，每24小时换一次水就了
注意事项
1
这里的牧海渔歌是一种海参品牌，目前我只用过他家的海参泡发
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泡发过程中，千万不要碰到油！