虎皮青椒皮蛋的做法
食材
1
皮蛋 2个
2
青椒 1斤
3
以下是作料需要的东西 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
生抽 适量
7
醋 适量
8
熟色拉油 适量
9
油辣子 适量
10
花椒面 适量
方法/步骤
1
我自己用的农家土鸭蛋包的皮蛋,准备两个。一般超市能买到的皮蛋就可以了,喜欢吃皮蛋的可以多准备两个。我今天主要是吃青椒!
2
切成块,平铺在盘子里。
3
现在开始准备青椒。洗干净,水沥干。
4
锅里无水无油,中小火,用筷子翻动青椒,不要翻太勤,起小泡了,才翻面。
5
煎的差不多的时候,用锅铲背,压一下,稍微软就可以了。
6
滚烫的青椒全部放在皮蛋上。
7
准备作料:油辣子一勺,盐比平时炒菜多点,味精也是。生抽适量,不一定要多一点才好吃。最后放熟油,花椒面。搅拌一下,倒在青椒上!
8
大夏天的,真的很下饭的呀!
上一篇:立体玫瑰花抱枕做法
下一篇:ps制作3D立体抱枕的方法