红豆饭，又名赤豆饭，是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，主要原料为红豆、大米。红豆饭富含维生素、蛋白质，具有有补血利尿功效
工具/原料
赤红豆 1/2杯 长糯米
方法/步骤
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红豆淘洗干净。
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加水煮滚5分钟后，
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倒入一杯水再煮滚数分钟，然后将水倒掉
4
泡一下冷水。
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将2杯清水和过滤好的红豆放入锅中，再煮滚后转小火，大约再煮40分钟煮到红豆微裂豆心还有点硬就可以了。
6
将红豆和汤汁分开放凉备用。煮好时，正好会剩下一杯煮好的红豆和一杯红豆汁。
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白米，糯米洗净
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淘洗好后沥干
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将1杯红豆汤，1.5杯的水，跟米一起混合泡1小时左右再放入1杯红豆
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用电锅依一般煮饭的方法煮熟。
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煮好时红豆会在上面，拌一下，再焖上几分钟。
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可以撒少许熟芝麻提味装饰，也可以拌匀直接吃。
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成品图~
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