多喝汤，对身体好。不管是冬天还是夏天，喝一碗热乎乎的汤，暖胃暖身。千万不要以为夏天就不用喝骨头汤，骨头汤里的钙对身体也特别好，老人小孩都适合吃。
食材
1
大骨 1000g
2
莲藕 1200g
3
老姜，盐，清水，小葱 适量
方法/步骤
1
备好原材料：大骨、莲藕、老姜。
2
大骨洗净，如果是冷冻的大骨，需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮，洗净。老姜洗净，拍扁待用。
3
大骨斩断成2截。
4
莲藕洗净，切成滚刀状。
5
锅里倒入清水，放入老姜。
6
再放入大骨，盖上盖子大火煮开。
7
煮开后，将浮沫撇掉。
8
转中小火，炖煮3个小时后，调入适量食盐。
9
关火，盛出撒葱花。
注意事项
汤炖好了再放盐，这样才有营养。
上一篇：高颜值山药火腿汤
下一篇：养生食补莲藕排骨汤的做法