早餐有粥,还想着搭配些饼。
各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的
面食······
工具/原料
1
面粉 400克
2
芝麻酱 适量
3
花生 适量
4
烤肉料 适量
5
食油 2茶匙
6
盐 适量
方法/步骤
1
面粉用水调成絮状。
2
和好、揉匀成光滑面团。
3
准备好芝麻酱和烤肉料。
4
烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
5
面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。
6
撒上花生碎。
7
卷起成长筒状。
8
分割成若干小剂子。
9
收口向下,做成小饼胚。
11
淋入冷水,没过饼胚1/2。
12
加盖焖至水分干。
13
淋入少许油。小火煎至两面微黄,至熟透。
注意事项
1、花生可入微波炉叮熟,去皮,用搅拌机打成碎粒。 2、烤肉料很咸,油酥没另加盐。