前面一段时间去云南旅行无意间吃到一种非常好吃的鲜花饼回家之后我不断的在网上和我们当地的面点坊查询它的制作方法但是都不一样做出来的味道也都不一样。我觉得身为一个吃货能吃到中懿的鲜花饼是一种幸福今天我有权把这个美味分享给众多和我一样的吃货网友们你们有福了
食材
1
面粉 100g
2
猪油 20g
3
熟面粉 35g
4
水 80g
5
新鲜玫瑰花瓣 适量
6
鸡蛋 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
把猪油新鲜玫瑰花瓣混合，搓成团，在平均分成12份，搓圆备用把面粉，熟面粉，猪油和成光滑的面团，盖上保鲜膜备用用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团抱起来
2
包好后擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来搓成长条，分成12颗剂子，每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火170℃10分钟后刷一层蛋液，再继续烤15分钟
注意事项
1
注意玫瑰花瓣一定要用新鲜的
2
制作工具消毒处理