给大家介绍一下在家如何简单的做醋溜土豆丝，每个人都可以快速上手，成为厨房高手！
食材
1
土豆 3个
2
醋 适量
3
葱 少量
4
盐 适量
5
花椒 几粒
6
食用油 少量
方法/步骤
1
第一：将土豆去皮切成细丝（也可以用擦丝的东西擦成丝）将葱切成葱花备用。
2
第二：将土豆丝放入凉水中冲洗两遍，将土豆内的淀粉淘一下.
3
第三：将炒锅烧热，放入食用油适量（自己看着来，多点少点没事）。
4
第四：放入花椒，当花椒变色，油冒烟后放入葱花，快速放入土豆丝翻炒，倒入适量醋（贴锅边倒入）加入食盐，继续翻炒。
5
第五：当土豆丝变色至透明（看不出来可以尝一下）时关火，出锅，装盘
注意事项
1
家常菜各种佐料可以根据个人口味进行添加，不必死板。盐可以少放点尝一下，不行再加，不要一次加太多
2
醋一定要贴锅边倒，味道才能出来。
3
土豆要选好品种，不要太面的，淀粉含量太大，怎么都脆不了
上一篇：传统醋溜土豆丝的做法
下一篇：家常菜之醋溜土豆丝