一般下饭菜,必须味道重,而我家的下饭菜都是配菜多,一起来看看这个味道有点重的下饭菜吧。
食材
1
五花肉 若干
2
洋葱 半个
3
小白菜 若干
4
胡萝卜 半个
5
盐 若干
6
生抽 若干
7
糖 若干
方法/步骤
1
先把五花肉洗干净,接着把肉切成小片装碗待用。如图。然后把锅洗干净,开火,倒点点油,大火开一会后转小火,把五花肉倒进去慢慢煎,直到五花肉稍微焦黄。如图。
2
把洋葱洗干净,切成小片待用。把胡萝卜洗干净,去皮后切成片待用。把小白菜洗干净,切成段待用。如图。
3
煎五花肉的肉如果太多就倒出来一点,如果不多,就直接开火,把洋葱倒进去翻炒一下,加点盐,几秒之后,依次把胡萝卜和白菜倒进去翻炒一下,再加点盐,生抽,糖,翻炒几下,大概一两分钟后,把五花肉倒进去翻炒均匀,如果锅太干了,加点水,继续翻炒大概三分钟,时间到,关火,装盘。如图。
注意事项
1
五花肉喜欢吃香一点的话,就迟点跟配菜炒。
2
五花肉喜欢吃入味一点的话,提前跟配菜炒。
3
有葱的话,加点葱!
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