这道鸡胸肉不仅嫩滑而且十分健康，是一道低热量美食。
食材
1
鸡胸肉 250克
2
淀粉 1勺
3
生抽 1勺
4
胡椒粉 半勺
5
花生油 5克
6
盐 1克
方法/步骤
1
准备好鸡胸肉，将鸡胸片开。
2
鸡胸加入淀粉，生抽酱油，咸盐，胡椒粉，混合抓匀
3
盖上保鲜膜腌制20分钟
4
锅中放少许油，油烧热，放入鸡胸脯肉，盖上锅盖，鸡胸肉正反面分别煎2分钟，煎的过程中盖上锅盖。
5
然后就可以起锅切成等份的小块装盘了。
注意事项
注意在煎鸡胸的时候要盖上锅盖，可以加速鸡胸肉熟。
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