凉拌黄瓜好吃又快捷，很适合做一道点心式的小菜？怎么做呢？以下方法仅供参考
食材
1
黄瓜 2个
2
姜 少许
3
蒜 少许
4
辣椒粉 少许
方法/步骤
1
把黄瓜洗干净，放在砧板上，先用菜刀横着拍几下，把黄瓜拍裂，但不要拍得太碎
2
再拍裂的黄瓜，一小节一小节的切断，就可以了
3
再在一个小碗里，放点油，放点盐，放点辣椒粉，把姜和蒜也放进去，加点水，搅拌成辣椒酱
4
再把黄瓜放进一个大点的盘子里，用勺子舀一点辣椒油汤，放进黄瓜里，再搅拌均匀，一道美味的凉拌黄瓜就OK了
注意事项
注意辣椒油汤的调制