柠檬排骨炖土豆
食材
1
柠檬 一瓣
2
排骨 1份
3
土豆 1个
4
盐 5g
5
酱油 3g
6
十三香 5g
7
葱 5g
8
姜 5g
9
蒜 3g
10
青椒段 2个
方法/步骤
1
排骨提前用高压锅进行炖煮一下，方便加速肉的成熟
2
然后将排骨放入炒好的糖色中翻炒上色
3
然后下入葱姜蒜炒香，翻炒均匀
4
然后下入土豆块，再接一盆清水后倒入锅中
5
然后添加调味品盐、酱油、十三香后盖上锅盖进行炖煮
6
水开后，下入一片柠檬，炖煮至锅内汤汁即将靠干就可以
7
出锅装盘，摆上切好的青椒段
8
锅内放入少许油，烧热冒烟后，将油淋在摆好的青椒段上
9
淋好油的柠檬炖土豆排骨即可上桌食用