今天小编给大家分享的是热汤面的做法,尤其是天冷或者是身体受寒的时候吃上一晚热腾腾的面条,真是非常的爽啊!
食材
1
面条 200克
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
黑木耳 5克
5
葱 30克
6
生抽 20克
7
食盐 3克
8
食用油 适量
9
豆豉酱 适量
方法/步骤
1
黑木耳用水泡透,切成丝备用。
2
葱切成葱花,绿叶和根部分开切成葱花。
3
西红柿用火烤一下,去掉皮,切碎。
4
锅里加入底油烧热,放入葱根部的葱花煸香,然后放入西红柿,翻炒至成汁,接着放入生抽和食盐,翻炒好后加入适量的清水(清水根据煮面的量放。)直至烧开。
5
鸡蛋打入碗里搅匀,等水烧开后,沿着锅边旋转倒入一圈。等鸡蛋浮起后,用筷子稍微搅动一下。
6
接着下面条啦!下上面条后,要用筷子不时的搅动一下,以免粘锅。面条快熟的时候,倒入黑木耳,搅拌后等面条熟后,就可以关火啦。
7
先把面条盛入碗里,再浇上汤,放上葱花和豆豉酱!上桌,看上去,是不是很诱人哦!
上一篇:怎么做素菜汤面?
下一篇:鸡蛋西红柿汤面的做法