清汤、青菜、鲜虾、油泼辣子和热乎乎的面
食材
1
面条（生） 50克
2
虾 几个
3
胡萝卜 少许
4
油菜 几棵
5
盐 1勺
6
生抽 几滴
7
香菜 少许
8
油泼辣子 1勺
9
植物油 1勺
10
蒜片 几片
步骤/方法
1
虾洗净去头，开背去沙线
2
热锅热油，爆香蒜和胡萝卜后，加盐和少许生抽，将虾仁炒熟。也可以将虾仁放到面汤中煮熟，个人觉得提前炒熟更好吃，不然味道都融到汤里，虾仁就没味道了。
3
油菜洗净，焯水备用，切胡萝卜丝、葱花。
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