炖鸡腿是一道非常好吃的美食，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下简单的炖鸡腿怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
鸡腿 500g
2
西红柿 200g
3
土豆 200g
4
葱 10g
5
姜 5g
6
蒜 10g
7
香菜 5g
8
洋葱 20g
9
胡萝卜 20g
10
盐、料酒、味精 10g
11
白糖、老抽 10g
12
八角 5g
方法/步骤
1
鸡腿洗净斩块，西红柿切块。
2
土豆切滚到块，放入盛有清水的碗中。
3
葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切块，胡萝卜切块。
4
锅中倒入清水250g，放入鸡块，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用。
5
锅中放油，大火烧热，下入八角煸香。
6
下入鸡块大火翻炒，放入葱姜蒜爆香，放入西红柿。
7
西红柿炒烂后加入洋葱翻炒，放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀。
8
加入350克清水，放入土豆、胡萝卜块。
9
大火烧开转小火，焖15分钟出锅装盘即可。
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