食材
1
年糕 150克
2
鸡蛋 1只
3
咸菜 12克
4
内酯豆腐 半盒
5
肉丝 80克
6
盐 2克
7
料酒 10ml
8
生抽 10ml
9
大蒜梗 1根
10
姜丝 少许
11
豆瓣酱 5克
12
食用油 5克
方法/步骤
1
所有的原料都汇集在一起。
2
将肉丝放入酱油、1g盐、酒和姜中，腌5分钟。
3
锅里放热水，年糕先煮1分钟。
4
加入腌菜、猪肉丝和豆腐，煮两分钟。
5
加入2克盐，1/2茶匙豆沙和少许食用油。把鸡蛋打碎，慢慢地倒进去。最后把蒜薹切碎，煮半分钟。尝尝咸味。每个人都有不同的胃口。把调味料放在你喜欢的地方。
6
香喷喷的嵊州正宗年糕汤出场，热乎乎的流口水呢！