酒酿煮年糕
食材
1
酒酿 200克
2
年糕 20克
3
冰糖 20克
4
鸡蛋 5克
5
枸杞 5克
6
水 2克
7
盐 6克
8
醋 4克
方法/步骤
1
年糕用水冲洗一下，不需要提前泡软，再准备一小把的冰糖。
2
再准备一碗酒酿，酒酿超市都有得卖，小编的这个酒酿是自家做的，味道比较正宗。
3
小奶锅里加入一碗水，煮开之后，倒入年糕和冰糖，煮三分钟，年糕就熟透了。
4
倒入酒酿，再次煮开即可，酒酿不需要煮太长时间，这个可以直接吃的。
5
两个鸡蛋磕在碗里，搅拌成蛋液，淋入锅中，煮至成型后关火，即可以出锅。
6
枸杞提前用热水泡开，装碗后，放入枸杞点缀。营养又滋补。
注意事项
1
注意温度
2
注意时间
上一篇：爱心水煮年糕
下一篇：奶奶教你做酒酿煮年糕