又到周末，有时间好好款待下辛苦工作了一周的自己了，早早在菜市场买好鸡肉，一半炖汤，一半用来做美味可口的土豆烧鸡，做法流程看过来咯！
食材
1
鸡肉 半只
2
土豆 1个
3
红辣椒 3个
4
青辣椒 2个
5
大蒜 1跟
6
酱油 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
在菜市场选好鸡肉之后，让店家协助切成小块；将土豆削皮，切成小块，放入盛清水的碗中备用；将大蒜，辣椒洗净，切好备用。
2
将鸡肉洗净，冷水入锅，撇去浮沫，将鸡肉盛出，加入适量酱油，料酒腌制10分钟左右；
3
将土豆捞出，另起油锅，加盐，放入土豆，翻遍至变色，即可盛出备用；
4
另起油锅，油红即加入鸡肉，炒干水分，翻遍至变色；加入红辣椒，蒜头翻炒出香；
6
加入切好的青辣椒，炒至不夹生即可，加入蒜叶、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅；
注意事项
青辣椒容易变软，所以可以最后放，炒至不夹生即可出锅。