每个菜市场的熟食档口都会有好几个，因为各种原因，偶尔会有买到不太对味的熟食。昨天买的烧鸡卤制时间过短，不入味，吃了表面的一层就都剩下了。今天我拿来再次加工，让它变得有滋有味。
食材
1
胡萝卜 2个
2
番茄 2个
3
茄子 2个
4
土豆 2个
5
烧鸡 半只
6
生抽 2勺
7
黄豆酱 1勺
8
番茄酱 1勺
9
盐 1匙半
10
鸡精 1匙
方法/步骤
2
吃剩的烧鸡撕成块。
3
热锅热油。
4
下素食材大火翻炒几下。
5
放入烧鸡。
6
加入1比1的番茄酱和黄豆酱。
7
2倍的酱油。
8
适量的盐和鸡精。
9
加一大碗水，大火炖煮至汤汁收干即可。
注意事项
1
番茄酱和黄豆酱比例1比1 。
2
鸡肉是熟的，所以十分钟左右，素菜熟就可以出锅了。
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