食材
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猪排，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，料酒，盐，糖,高压锅 适量
2
猪排，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，料酒，盐，糖,高压锅 适量
方法/步骤
1
换几次水，使血泡干净。
2
把油和糖放进锅里，用小火把糖煮开。
3
等糖融化，成褐色，下排骨。
4
翻炒，倒适量老抽上色。不用炒熟，颜色均匀即可。
5
倒入高压锅中，加水，高于排骨。加入洋葱，姜，大蒜，胡椒粉，调味料，干胡椒粉，盐。
6
选择压力锅排骨。四十分钟。当高压灭菌器用完后，可以在里面加入豆腐皮和煮土豆片，炖一会品尝，也不错。
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