小时候妈妈老是做辣椒炒鸡蛋，然后卷在煎饼里，一口咬下来，好好吃的哦。
食材
1
鸡蛋 3个
2
辣椒 5个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
做辣椒炒鸡蛋呢，首先就要准备好原材料：鸡蛋，辣椒。
2
把鸡蛋打到碗里，用筷子打发，打的均匀一些。辣椒用刀切成3cm长的片。
3
锅烧热放油，放入辣椒煸炒。
4
辣椒煸炒大约1分钟，放适量的盐，翻匀，倒入打好的鸡蛋液。
5
把鸡蛋液与辣椒摊均匀，凝固后翻面。翻几下后就可以盛出，美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。
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