东北地区盛产土豆，土豆也就成了东北人最喜爱的蔬菜之一了，肉炒土豆片，做法简单，也就成了餐桌上经常出现的最普通的家常菜，下饭菜。
食材
1
土豆 450克
2
猪肉 100克
3
食用油 20克
4
蒜 4克
5
精盐 4克
6
味精 1克
方法/步骤
1
主料：土豆、猪肉。
2
土豆去皮,洗净.
3
把土豆、猪肉切成薄片片。
4
锅烧热，放入油烧热。在放入蒜炸香。
5
放入肉片翻炒变色。
6
在放入土豆片翻炒断生。
7
放入精盐、味精翻炒均匀。
8
在放入少许水烧开。
9
盖上锅盖炖一两分钟土豆软熟即可。
10
出锅装入盘里即可食用。
注意事项
土豆要不停的翻炒以防沾锅.
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