最爱土豆
食材
1
土豆 1个
2
大蒜 两瓣
3
酱油 少许
4
盐 少许
5
醋 少许
6
调料 适量
7
花椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，清洗切片
2
土豆含淀粉比较多，需要浸泡一下，浸泡完成捞出备用
3
大蒜剥好，切片备用
4
开炒，爆油加花椒
5
快速翻炒，防止粘锅
6
加水少许，盖上锅盖，焖上一会儿
7
加入调料，翻炒均匀
8
再次翻炒，做好出锅咯
注意事项
翻炒过程加醋可以使得炒出的土豆是脆的
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土豆 1个
大蒜 两瓣
酱油 少许
盐 少许
醋 少许
调料 适量
花椒 适量
土豆去皮，清洗切片
土豆含淀粉比较多，需要浸泡一下，浸泡完成捞出备用
大蒜剥好，切片备用
开炒，爆油加花椒
快速翻炒，防止粘锅
加水少许，盖上锅盖，焖上一会儿
加入调料，翻炒均匀
再次翻炒，做好出锅咯
翻炒过程加醋可以使得炒出的土豆是脆的