在市场上看到有现杀现卖的羊肉，特别新鲜的羊肉，但是价格贵贵的，但是想着给大家做清炖羊肉，就买了两斤羊肉，那么今天给讲解一下清炖羊肉汤的做法，怎么做出清爽可口的羊肉汤，嫩滑细腻的羊肉，没有膻味的清炖羊肉有小编给大家介绍如下
食材
1
新鲜羊肉 两斤
2
萝卜 一斤
3
生姜 2两
4
花椒 一点点
5
葱 3两
6
盐 一点点
7
味精 一点点
8
料酒 一点点
方法/步骤
1
将新鲜的羊肉用清水洗干净，并把羊肉和羊骨下锅焯水
2
加入姜葱可以去除膻味，然后小火慢炖，可以加入干花椒和料酒，更好的去除膻味
3
我们先把萝卜切成片，萝卜可以更好去除羊肉的膻味
4
羊肉炖到一个小时后可以将切好的萝卜片，放入锅中一起炖，加入适量的盐，味精，花椒粉，萝卜炖到软烂即可
5
根据自己的喜好做一碗沾水，加入葱姜蒜、香油、花椒油、再加上自己秘制的辣椒红油，香的让你受不了
6
将煮好的羊肉出锅，加入葱花，在加入一些香菜，还像模像样的，香喷喷没有膻味的清炖羊肉汤做好了
注意事项
1
羊肉和羊骨时间可以多炖久一点
2
如果帮助到大家谢谢点赞和评论哦
上一篇：如何消除羊毛的味道
下一篇：羊肉汤无膻味的新做法