排骨的做法有很多种，常用的有煲汤、红烧。。。不同的做法味道也是不同的，并且排骨的营养也有很多哦。
食材
1
排骨 适量
2
海鲜酱 适量
3
老抽 适量
4
生抽 适量
5
沙茶酱 适量
6
耗油 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
9
油 适量
10
蒜蓉 适量
11
干辣椒 适量
方法/步骤
1
猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
2
用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。
4
再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。
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