今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
茄子 1根
2
红萝卜 半根
3
泡发木耳 1把
4
大蒜 1瓣
5
大葱 少许
6
干淀粉 2勺
7
盐 1勺
8
生抽 1勺
9
红醋 1勺
10
耗油 1勺
11
番茄酱 1勺
12
白糖 2勺
方法/步骤
1
准备食材切好备用
2
空碗里放入盐，五香粉，白糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱搅拌均匀，放置备用。
3
起锅烧油，倒入茄子，炸至金黄色定型盛出备用。
4
洗锅烧油爆香葱蒜
5
肉红萝卜快速翻炒均匀，再倒入木耳翻炒均匀
6
入炸好的茄子快速翻炒均匀
7
最后倒入调好的料汁，快速翻炒均匀
8
翻炒均匀即可盛出食用
9
成品
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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