冬季是吃金橘的好季节，广东等地很喜欢腌制咸金橘，咸金橘是止咳的良好食疗方法。
其实用冰糖来制金橘也是止咳的食疗方法！今天和大家分享一下冰糖金橘的制作方法！
食材
1
金橘 200g
2
冰糖 160g
3
清水 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少1小时 也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物。
3
把金橘横对切开，再把籽挑出来
4
在金橘表面轻轻切4、5刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下
5
锅中放入冰糖和适量清水烧开
6
待冰糖全部融化后，倒入金橘，小火慢煮10分钟，直到糖水浓稠。
7
关火，晾凉，浸泡一夜，你可以把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。
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