披萨是一款源自意大利的美食，现在可谓风靡全中国，这张“有肉有菜又有面”并且外观精致的大饼，真的非常符合人们的口味，每次吃完都有一种意犹未尽的感觉！那如何能在自家厨房打造这款美食呢？ 请看下面这篇经验！所有工具备注 ： 面包机（使用其自动发酵的功能，方便快捷），烤箱
食材
1
高筋面粉 140g
2
低筋面粉 60g
3
牛奶 110ml
4
白糖 10g
5
橄榄油 14g
6
青椒（柿子椒） 1个
7
洋葱 适量
8
火腿 适量
9
番茄酱 适量
10
奶酪 100g
11
酵母 2g
12
盐 1g
方法/步骤
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步骤一 ：做面团，这个面团最后就是披萨中的那个饼将 '高筋面粉，低筋面粉，牛奶，白糖，橄榄油，酵母，盐' 按照指定用量全部放到面包机中，选择其 '自动发酵' 功能，等待一段时间，发酵好的面团就做成了！ 将面团从面包机中取出来，备用！这一步中使用了面包机的自动发酵功能，能帮助我们节省很多时间和体力，如果身边没有面包机，可以自己和面发酵，最后得到一个发酵好的面团即可！
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步骤二 ： 准备其他食材青椒（柿子椒）切成小块火腿切成小块洋葱切成小块，小建议 ： 切洋葱时菜刀切一会沾一下水再切，这样能减少洋葱气味辣眼睛的程度！番茄酱和奶酪也是必需品，备用
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步骤三 ： 面团擀饼，扎小块将发酵好的面团擀成饼，厚度在 3毫米 左右即可，用平时吃饭的叉子在上面均匀扎一些小孔，不要扎穿！
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步骤四 ： 涂抹番茄酱，撒料在擀好的饼上均匀抹上一层番茄酱，再撒上一层辣椒，再加上一层奶酪，再撒上一层洋葱，再加上一层奶酪，再撒上一层火腿，再加上一层奶酪！ 注意，每一层都是均匀撒到饼上，每撒一层料就加一层奶酪！奶酪可以切成末撒在上面！
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步骤五 ： 入烤箱烤盘中铺一层油纸，将做好的饼放到烤盘中，入烤箱，调至 210 度，烤 15 分钟，即可烤好！ 色泽诱人，香气扑鼻，营养美味的披萨做好啦！ 享受美味吧！
注意事项
1
如果手头没有牛奶，可以用水代替，用量一致
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切洋葱时，注意刀上要沾水，否则真的很辣眼睛
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撒料时，每加一层料，就要加一层奶酪，可以把奶酪切成细末均匀撒在饼上