小朋友们都特别爱吃披萨,下面和大家分享一下家常披萨怎么做,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
高筋面粉 40克
2
低筋面粉 16克
3
胡萝卜 小半根
4
彩椒 各1/4个
5
洋葱 适量
6
青豆 适量
7
酵母 1克
8
盐 1克
9
马苏里拉奶酪 适量
10
白砂糖 3克
11
橄榄油(时蔬) 适量
12
橄榄油(饼底) 4克
方法/步骤
1
将酵母加入水中,搅拌均匀。
2
剩余的食材倒入碗中。
3
倒入酵母水,边加面粉搅拌成面絮。
4
将面絮揉成光滑的面团,擀成博饼。
5
放入烤箱中,上下管30°C,发酵一个小时。
6
起锅烧油,放入准备好时蔬,进行翻炒。
7
盛出备用,将饼底取出叉子,扎上小洞。
8
铺在披萨盘上,倒上时蔬,撒上厚厚的奶酪。
9
放入预热到170°C的烤箱后,烤20分钟左右。
10
一道美味的田园时蔬披萨即可完成。