平时吃醋多注意的事项

醋是我们日常生活中常用的作料之一，能炒菜，能煲汤，能炖菜等，我本人及家人也很喜欢吃。不光因为醋的味道好，更因为吃醋对身体好处多多。醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，故对人体的皮肤有柔和的刺激作用，能促使血管扩张，营养供应充足，使皮肤长得丰润饱满，并能杀死皮肤上的一些细菌治疗疥癣。还有，我小时候，吃鱼被鱼刺卡在喉咙，怎么办，喝点醋，软化鱼刺，然后吃点面包，就给咽下去了。 醋还能杀死一写空气中的病毒，特别是在冬天，感冒发烧的比较多，在自己的住处熬点醋，有效的杀死一些病毒，使空气清新。 醋好处多多，但也要注意，成年人每天食醋量应在20~40克，最多不宜超过100克，小孩老人更要注意，不宜食醋过量。患胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤及慢性肾脏病等的不宜吃醋。长期喝醋，对牙齿也不好，最好喝水，稀释。最后，空腹不要喝醋，以免胃酸伤胃。