白菜冬天的餐桌常客，俗话说“百菜不如白菜”，说明它的好处太多了，那么大家就多多的吃白菜吧，
食材
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白菜 500克
2
瘦肉 300克
方法/步骤
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先把葱切段，姜切片，瘦肉切片，
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热锅凉油把八角放进去，炒香
3
把葱姜放进去炒香，
4
把肉放进去翻炒两下，倒一些老抽上色，放进去一些盐，然后倒一些开水，炒一会，
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把白菜放进去，不要翻炒，只盖上锅盖，开始炖，
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大约五分钟，就可以了，如果喜欢吃烂一点的，就多炖一会，放上葱丝，到一些醋，再淋一些香油，就可以出锅了。
注意事项
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肉也可以提前腌制好，备用。
2
生熟按个人口味定
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