喜欢吃大白菜，味道鲜甜嫩滑又营养，加了火腿和木耳，少油少糖更健康，味道也更加鲜美可口，营养翻倍不打折哟，下面快让我们来一起看看怎么做吧。
食材
1
大白菜 400g
2
火腿 1根
3
木耳 1朵
4
蒜苗 1根
5
香菜 1棵
6
花生油 10g
7
浓汤宝 1盒
8
淀粉 10g
9
八角 1瓣
10
盐 适量
方法/步骤
1
木耳洗净后进行泡发。
2
火腿用刀切成小方块，蒜苗去皮后斜切丝。
3
大白菜用刀切成方块状，香菜切段。
4
锅烧热后倒入花生油烧热后，小火慢慢炸香八角后，大火爆香蒜苗。
5
这个时候放入火腿，继续大火快速翻炒均匀。
6
先加入大白菜帮，大火继续翻炒片刻。
7
加入适量的盐调味。
8
锅中倒入适量的清水。
9
锅中放入浓汤宝增加口感。
10
加入泡发好的木耳。
11
大火烧开后，继续中火炖煮至大白菜帮变软。
12
加入剩下的大白菜叶，继续大火烧开。
13
加入提前化开的淀粉勾芡。
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大火煮沸即可关火，撒上香菜段即可。
注意事项
1
不喜欢浓汤宝，可以用海鲜或是虾皮代替
2
大白菜无需煮的太久，既影响口感又会让大白菜的营养成分流失严重