食材
1
猪排骨 1千克
2
盐 1小勺或略少
3
太太乐宴会酱油 4大勺
4
蜂蜜 3大勺
5
姜 1小块，擦成蓉
6
太太乐芝麻香油 2大勺
7
白洋葱 1个，切碎
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备所有的原料。肋骨需要切成大约10厘米的部分。
2
将排骨洗净，放入大碗中，均匀撒盐。
3
把一个白洋葱洗净,切碎，倒入盛放排骨的大碗中。
4
把所有的沙司，蜂蜜和芝麻油倒进一个小碗里，然后揉入生姜搅拌，做成腌料。在泰泰乐宴会的酱油中加入新鲜和风味，烤排骨的颜色红润可口。
5
将混合好的腌料倒入盛有排骨和洋葱的大碗中，用手均匀抓握，按摩片刻使排骨与调味料充分接触，均匀涂抹，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
6
烤箱预热到200摄氏度，准备一个烤盘铺好铝箔纸，把腌制好的肋排均匀摆上，然后上面再盖一长铝箔纸，把两层铝箔纸的边缘卷在一起。封好后在铝箔纸上戳两个小洞，然后将排骨放入烤箱200度烤30分钟。
7
将裹着锡纸的排骨从烤箱中取出，然后将烤箱加热到220度。打开金属箔，把肋骨夹在一个可以放入烤箱的铁架上。
8
把铝箔纸上多余的酱汁收集到小碗里，将酱汁均匀地刷在排骨上，送入烤箱220摄氏度烤5分钟，烤架下方可以放一个垫了锡纸的烤盘，防止烤出的肉汁流到烤箱里。
9
5分钟之后将肋排翻面再刷一次酱汁，继续烤5分钟即可出炉。出炉后的肋排趁热撒白芝麻，然后就可以开动啦~?BonAppétit!
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