甲鱼是生活当中比较常见的一种美食，很多人不知道甲鱼怎么杀，下面就为大家详细介绍一下，快来看看吧。
工具/原料
甲鱼
方法/步骤
1
把甲鱼放平或者翻过身都可以，用脚踩住身体。
2
等脖子伸出来的时候用剪刀或者菜刀快速的剪断脖子。
3
宰杀完毕后，烧热水，水温在80到90度左右，把甲鱼放入热水中，烫3到5分钟捞出，然后把甲鱼身上那层膜撕掉。
4
将甲鱼外面清洗干净后，用剪刀从甲鱼的裙边底下沿周边剪开，把盖掀开，除去内脏和黄油。
5
把甲鱼清洗干净以后，剪断甲鱼的四条腿和尾鞘，把里面的黄油都除掉。
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