今天给大家介绍一道青椒炒腊鸭
食材
1
腊鸭腿 300克
2
青椒 50克
3
蒜苗 10克
4
姜 5克
5
蒜 5克
6
盐 2克
7
鸡精 2克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
腊鸭腿2个斩成小块
2
青椒切成块，蒜苗切段
3
锅内烧开水，下腊鸭腿煮一下
4
锅内加底油，下腊鸭、姜片、蒜片小火炒香
5
加入青椒、指天椒大火翻炒几下
6
最后下蒜段，一勺生抽、少许盐、鸡精翻炒入味
注意事项
青椒和蒜苗都容易熟，入锅炒的时间不宜过长，最后盐的用量只要一点点
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