木耳三鲜汤是一道专为素食主义者所打造的美食，其不仅在口感上甚佳，还会在身体的健康上给你提供帮助。
食材
1
冬瓜 150克
2
水发木耳 150克
3
海米 15克
4
鸡蛋 1个
5
食盐 适量
6
水淀粉 适量
7
味精 适量
8
麻油 适量
方法/步骤
1
1.冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。
2
2.锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。
3
[功效] 生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。