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莴笋炒鸡丁的做法

普普通通的食材,但味道不错,最后加点脆脆的花生,很香哦。
食材
1

鸡脯肉 250克

2

莴笋 150克

3

花生 50克

4

油 1勺

5

盐 1勺

6

料酒 1勺

7

生抽 2勺

8

老抽 1勺

9

醋 1勺

10

糖 2勺

11

淀粉 2勺

12

花椒 10粒

13

大蒜 2瓣

步骤/方法
1

准备食材

2

鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、生抽腌一下

3

花生炸熟去皮,莴笋切丁后用开水焯一下捞出,碗中放水、糖、醋、生抽、盐、老抽、淀粉调成酱汁

4

起油锅煸香花椒、蒜片

5

放入鸡肉炒到变色

6

放入莴笋翻炒

7

放入酱汁翻炒

8

最后放入花生翻炒一下即可

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