麻辣串的做法？麻辣串是很多人都爱吃的小吃，其实做法也很简单，小编来介绍简单的家常做法。
食材
1
蔬菜、肉类等食物 适量
2
木串或不锈钢串 适量
3
辣椒、花椒等 适量
4
葱姜蒜等家常配料 适量
5
火锅底料 一包
6
其他配料 自主添加
方法/步骤
1
首先准备好各种家常需要的配料，辣椒、花椒、胡椒、葱姜蒜等是必须的。
2
然后准备好各种家常辅料，根据自己的口味和偏爱来选择。
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下一步制作锅底，将火锅底料、配料辅料等合理搭配，入锅、加水，熬汤制成色香味俱全的锅底。
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接下来，把各种自己喜欢吃的蔬菜、肉类菜品切成容易串的小块，注意根据菜品的特点来区分形状，然后可以用木串或不锈钢串串起来。
5
接下来把串放入锅底，开启大火，煮上10-20分钟即可。
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煮的时候一般先放荤菜，因为素菜只需要几分钟即可吃，而且这样的汤更加入味。
注意事项
为了方便制作串，切菜的时候要根据菜品特点来确定形状。
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