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炝炒清甜小白菜

嫩嫩的小白菜炝炒了,除了鲜和一点清甜还有一丁点焦焦的味道,特别好吃!非常下饭!
食材
1

小白菜 500g

2

蒜米 8g

3

红椒 8g

4

油 适量

5

盐 适量

6

酱油 适量

7

醋 适量

方法/步骤
1

小白菜掰成片后码好洗净备用

3

将红辣椒和蒜米切碎成小丁

4

起油锅加热至8成热时倒入红椒和蒜米快速煸炒至散出香味

5

倒入小白菜快速翻一下

6

先加少许醋快速翻炒10秒钟,在加适量酱油和盐快速翻炒至熟即可

7

出锅

注意事项

炝炒小白菜要大火炒出带一点点焦味比较好吃。

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