“白白嫩嫩的豆花~”
食材
1
黄豆 500克
2
胆巴 10克
方法/步骤
1
黄豆浸泡8小时
2
磨成豆浆
3
豆浆锅内煮沸 冷却2分钟
4
一勺胆巴水加4勺冷开水稀释
5
沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合
6
豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分
7
用刀划成小块
注意事项
胆巴不用太多
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黄豆 500克
胆巴 10克
黄豆浸泡8小时
磨成豆浆
豆浆锅内煮沸 冷却2分钟
一勺胆巴水加4勺冷开水稀释
沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合
豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分
用刀划成小块
胆巴不用太多