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如何制作豆腐花

“白白嫩嫩的豆花~”
食材
1

黄豆 500克

2

胆巴 10克

方法/步骤
1

黄豆浸泡8小时

2

磨成豆浆

3

豆浆锅内煮沸 冷却2分钟

4

一勺胆巴水加4勺冷开水稀释

5

沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合

6

豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分

7

用刀划成小块

注意事项

胆巴不用太多

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