这个就是简单的花开富贵的烹饪步骤
食材
1
蕨菜 500克
2
凉粉 2条
3
指天椒 10粒
4
香菜 2棵
5
蒜 4粒
6
姜 3片
7
生抽 4汤匙
8
醋 2汤匙
9
鲜味汁 1/2汤匙
10
麻油 1茶匙
11
油辣子 2汤匙
方法/步骤
1
主料、辅料备好，蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用，锅下水烧干后，将切好的蕨菜放入焯水
2
捞出过凉后再用冷开水泡10分钟，.凉粉切成相同大小的小段，摆入盘中、指天椒、蒜、葱、香菜切碎，干辣椒、花椒备好
3
蕨菜沥干水份，将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀，锅下油爆香干辣椒和花椒
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